Bisakah Anda Mati dari Salmonella?

Orang yang khawatir tentang komplikasi salmonella

Salmonella adalah jenis bakteri yang menyebabkan infeksi saluran gastrointestinal (GI) Anda. Dalam beberapa kasus, itu dapat menyebar ke area lain dari tubuh Anda dan menyebabkan penyakit serius.

Meskipun kebanyakan orang pulih dari a Salmonella infeksi tanpa perawatan, adalah mungkin untuk menjadi sangat sakit atau bahkan mati karenanya.

Itu Perkiraan CDC bahwa Salmonella infeksi menyebabkan 23.000 rawat inap dan 450 kematian di Amerika Serikat setiap tahun.

Siapa yang paling berisiko dari Salmonella infeksi? Bagaimana Anda mendapatkan infeksi, dan apa gejalanya? Lanjutkan membaca ketika kami menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dan banyak lagi.

Siapa yang berisiko mati atau komplikasi serius dari salmonella?

Kelompok-kelompok berikut memiliki risiko kematian yang lebih tinggi atau komplikasi serius akibat Salmonella infeksi:

  • orang tua
  • bayi dan anak kecil
  • wanita hamil
  • orang dengan sistem kekebalan tubuh yang terganggu karena hal-hal seperti perawatan kanker, HIV / AIDS, atau transplantasi organ
  • individu dengan kondisi kronis, seperti diabetes, penyakit sel sabit, atau penyakit ginjal

Apa itu salmonella?

Salmonella adalah bakteri berbentuk batang yang dapat ditemukan di saluran GI manusia dan hewan. Itu keluar dari tubuh melalui kotoran.

Salmonella menyebabkan penyakit yang disebut gastroenteritis, yang mungkin Anda kenal sebagai "keracunan makanan."

Resistensi antibiotik memang terjadi pada Salmonella. Bahkan, antara 2009 dan 2011, Salmonella isolat — kultur mikroorganisme – dengan resistensi terhadap lima atau lebih antibiotik 66.000 infeksi di Amerika Serikat!

Khusus Salmonella Bakteri juga dapat menyebabkan demam tifoid, penyakit serius yang lebih umum di luar Amerika Serikat.

Namun, spesies ini – Salmonella typhi – berbeda dari yang menyebabkan gastroenteritis.

Bagaimana Anda mendapatkan salmonella?

Transmisi dari Salmonella sebagian besar berasal dari makanan. Anda bisa mendapatkan Salmonella infeksi melalui konsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi dengan bakteri.

Makanan yang biasa menyebabkan Salmonella infeksi meliputi:

  • daging, unggas, atau makanan laut mentah atau setengah matang
  • telur mentah atau kurang matang atau produk telur
  • produk susu mentah atau tidak dipasteurisasi, seperti susu atau keju
  • buah dan sayuran mentah
  • air yang terkontaminasi

Barang-barang ini dapat terkontaminasi dengan kotoran selama proses produksi atau persiapan makanan. Kontaminasi silang antar makanan juga dapat terjadi jika disimpan atau disajikan bersama.

Ada beberapa cara lain yang bisa Anda dapatkan Salmonella infeksi, termasuk:

  • orang-ke-orang melalui rute fecal-oral, yang dapat terjadi jika Anda tidak mencuci tangan setelah menggunakan kamar mandi
  • menyentuh benda atau permukaan yang terkontaminasi dan kemudian menyentuh wajah atau mulut Anda
  • melalui kontak dengan hewan peliharaan yang terinfeksi atau hewan ternak, khususnya reptil dan burung
  • dengan menangani makanan hewan peliharaan yang terkontaminasi atau memperlakukan hewan peliharaan, seperti telinga babi

Kiat keamanan pangan

Ikuti tips keamanan makanan di bawah ini untuk membantu mengurangi risiko Anda tertular Salmonella:

  • Cuci tangan Anda dengan sabun dan air hangat. Pastikan untuk melakukan ini sebelum, selama, dan setelah memegang makanan serta sebelum makan.
  • Bilas buah dan sayuran segar secara menyeluruh sebelum memakannya.
  • Masak makanan sampai suhu yang tepat. Secara umum, untuk membunuh Salmonella bakteri, makanan harus matang untuk setidaknya 160 derajat selama setidaknya 10 menit. Gunakan termometer makanan untuk memeriksa suhu makanan sebelum makan.
  • Hindari kontaminasi silang. Selalu simpan makanan mentah yang bisa terkontaminasi Salmonella terpisah dari makanan siap saji lainnya di lemari es dan saat menyiapkan makanan.
  • Jangan biarkan makanan duduk. Jika Anda tidak menggunakannya, pastikan untuk meletakkannya di lemari es untuk mencegah multiplikasi bakteri. Juga, cairkan makanan beku di lemari es atau di air dingin dan jangan di atas meja.

Apa saja gejala salmonella?

Gejala-gejala Salmonella biasanya muncul dalam 3 hari infeksi. Mereka dapat mencakup:

  • diare, yang mungkin berdarah

  • kram perut
  • demam
  • mual atau muntah

  • panas dingin
  • sakit kepala

Komplikasi Salmonella

Ada beberapa komplikasi yang dapat terjadi akibat Salmonella infeksi. Ini bisa sangat berbahaya bagi kelompok yang berisiko lebih tinggi seperti:

  • orang tua
  • anak muda
  • orang dengan sistem kekebalan yang lemah

Dehidrasi

Diare persisten terkait dengan Salmonella dapat menyebabkan kehilangan cairan dan dehidrasi berlebih.

Ketika didiagnosis dengan dehidrasi parah, rawat inap mungkin diperlukan untuk membantu Anda mengganti cairan dan elektrolit yang hilang.

Infeksi invasif

Terkadang Salmonella Bakteri dapat meninggalkan saluran GI dan memasuki bagian lain dari tubuh, menyebabkan infeksi yang berpotensi serius atau mengancam jiwa. Infeksi invasif yang disebabkan oleh Salmonella dapat meliputi:

  • bakteremia, yang terjadi ketika Salmonella bakteri memasuki aliran darah dan dapat menyebabkan syok septik
  • meningitis: radang selaput yang mengelilingi otak dan sumsum tulang belakang

  • endocarditis, yang merupakan peradangan pada lapisan yang mengelilingi jantung

  • osteomielitis, yang merupakan infeksi tulang

  • artritis septik, yang merupakan infeksi pada sendi

Artritis reaktif

Artritis reaktif, yang juga disebut sindrom Reiter, dapat disebabkan oleh salmonella infeksi. Individu dengan artritis reaktif mengalami nyeri sendi. Mereka juga mungkin mengalami buang air kecil yang menyakitkan dan iritasi mata.

Bagaimana salmonella didiagnosis?

Untuk mendiagnosis Salmonella, dokter Anda terlebih dahulu akan melakukan pemeriksaan fisik dan meminta riwayat kesehatan Anda.

Mereka akan bertanya tentang hal-hal seperti:

  • gejala Anda
  • sudah berapa lama Anda memilikinya
  • apakah Anda memiliki kondisi mendasar

Jika mereka curiga Salmonella, mereka akan menguji sampel tinja. Mereka juga dapat menguji keberadaan Salmonella Bakteri dalam darah Anda jika mereka menduga Anda memiliki komplikasi seperti bakteremia.

Jika memungkinkan, dokter akan melakukan tes kerentanan pada bakteri yang menyebabkan infeksi Anda sebelum meresepkan antibiotik. Ini dapat membantu mereka menentukan obat mana yang paling efektif.

Bagaimana salmonella dirawat?

Karena diare berhubungan dengan Salmonella infeksi dapat menyebabkan potensi dehidrasi serius, perawatan berfokus pada penggantian cairan dan elektrolit yang hilang. Di rumah, Anda dapat melakukan ini dengan melakukan hal berikut:

  • air minum
  • mengisap keripik es
  • memberi anak-anak solusi rehidrasi seperti Pedialyte

Orang dengan dehidrasi parah mungkin perlu dirawat di rumah sakit. Dalam hal ini, Anda akan menerima cairan dan elektrolit yang hilang melalui rehidrasi intravena (IV).

Hindari minum obat anti diare selagi Anda minum Salmonella. Mungkin menambah lama waktu yang dibutuhkan tinja untuk bergerak melalui saluran pencernaan Anda. Itu juga bisa membuat diare Anda lebih lama.

Salmonella tidak selalu memerlukan perawatan antibiotik, tetapi dokter Anda mungkin meresepkannya dalam beberapa situasi. Ini termasuk jika Anda:

  • memiliki infeksi yang sangat serius dengan diare parah dan demam tinggi
  • memiliki infeksi invasif, seperti bakteremia atau meningitis
  • berada dalam kelompok yang berisiko tinggi mengalami komplikasi atau penyakit yang mengancam jiwa Salmonella infeksi

Kapan menemui dokter Anda

Pastikan untuk mengunjungi dokter Anda jika Anda mengalami salah satu dari gejala berikut:

  • darah di bangku Anda
  • diare yang berlangsung lebih dari 3 hari
  • Demam lebih dari 102 ° F
  • Muntah yang mencegah Anda menyimpan cairan
  • gejala dehidrasi seperti mulut kering dan sedikit atau tidak ada buang air kecil

Mendapatkan perawatan yang cepat dapat membantu Anda mencegah komplikasi berbahaya atau mengancam jiwa, terutama jika Anda berada dalam kelompok berisiko tinggi.

Prospek bagi penderita salmonella

Kebanyakan orang dengan Salmonella sembuh tanpa perawatan. Biasanya, penyakit berlangsung antara 4 dan 7 hari. Namun, Anda dapat mengetahui bahwa kebiasaan buang air besar beberapa bulan untuk kembali normal.

Jika Anda diresepkan antibiotik, Anda mungkin mulai merasa lebih baik dalam beberapa hari. Namun, selalu pastikan untuk mengambil pengobatan lengkap sesuai resep atau infeksi mungkin tidak sepenuhnya jelas.

Resistensi antibiotik bisa menjadi masalah Salmonella. Jika apa yang awalnya Anda diresepkan tidak bekerja untuk membersihkan infeksi Anda, Anda mungkin akan diberi resep antibiotik yang berbeda.

Beberapa kelompok orang lebih rentan terhadap penyakit serius atau bahkan kematian Salmonella infeksi karena hal-hal seperti dehidrasi parah dan infeksi invasif. Kelompok-kelompok ini adalah:

  • orang tua
  • bayi dan anak kecil
  • wanita hamil
  • mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah
  • orang dengan kondisi kronis

Jika Anda termasuk dalam kelompok berisiko tinggi, penting bagi Anda untuk mencari perawatan segera jika Anda curiga Salmonella.

Tergantung pada kondisi Anda, Anda mungkin perlu dirawat di rumah sakit sehingga profesional kesehatan dapat memonitor perawatan dan pemulihan Anda.

Dibawa pulang

Meskipun infeksi Salmonella sering dapat membersihkan tanpa perawatan, itu dapat menyebabkan penyakit serius atau kematian pada beberapa kelompok orang.

Seringkali, ini disebabkan dehidrasi parah atau infeksi menyebar ke area lain dari tubuh Anda.

Kelompok yang berisiko lebih tinggi untuk penyakit serius meliputi:

  • orang tua
  • anak muda
  • orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah

Orang-orang dalam kelompok ini perlu mencari diagnosis dan pengobatan yang cepat untuk membantu mencegah penyakit yang berpotensi mengancam jiwa.

Related Posts

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *